Lancée début 2007 après un an de développement technique, la plateforme de réservations LaFourchette.com est d’ores et déjà utilisée par plus de 500 restaurants parmi lesquels de nombreuses grandes tables (Maison Pic, Lasserre, le Meurice…) mais aussi des restaurants de qualité du Bistrot (la Régalade à Paris) à la Brasserie (Grand Café Capucine) en passant par des restaurants tendances (Asian, Findi…) et des groupes (Lucien barrière, Lenôtre…), etc.

Avec l’ajout de 50 à 100 restaurants par mois depuis septembre 2007, LaFourchette.com est en train de s’imposer en tant que plateforme leader pour l’apport de réservations pour les restaurants mais aussi en tant qu’outil de gestion grâce à un cahier électronique qui permet aux restaurateurs de constituer une base de données clients et de recevoir en temps réel les réservations Internet.

Enfin, l’offre est extrêmement simple : aucun frais d’inscription pour les restaurants, une commission comprise entre 1 et 2 euros par couvert réservé et honoré. Aujourd’hui, LaFourchette.com apporte chaque mois plusieurs milliers de réservations aux membres du réseau avec une croissance mensuelle de plus de 50 %.

Pour les restaurants LaFourchette est une véritable source de nouveaux clients à un prix faible, 100 % variable et sans engagement. Plus d’infos sur lafourchette.com

La société française Lafourchette.com annoncera aujourd’hui un premier tour de table de 800 000 euros (orchestré par Mirabaud financial Planning) bouclé avec une série de business angels dont Igor Schlumberger, le fondateur de leGuide.com. Le modèle de Lafourchette.com est inspiré du modèle américain très populaire de OpenTable. Il s’agit d’une part de proposer aux internautes la possibilité de réserver en temps réel directement depuis le web une table dans le restaurant de leur choix. De l’autre côté Lafourchette commercialise un logiciel permettant aux restaurants de gérer ces commandes. Le modèle économique est simple, le restaurateur paye une commission à chaque réservation. Il dispose d’ailleurs d’un site indépendant pour son information

Le site est relativement simple d’utilisation et rappelera les services de réservations d’hotels ou d’avion. Chaque restaurant dispose d’une fiche descriptive ainsi que d’une photo. En revanche j’aurais aimé pouvoir disposer d’un moteur de recherche pour mieux trouver ce que je recherche ainsi que d’une intégration d’une carte géographique pour localiser mes restaurants. Il y a bien une navigation intuitive par option mais je pense que la présence d’un moteur aurais été la bienvenue (comme sur OpenTable). J’aurais également aimé pouvoir accéder aux avis des précédents clients pour affiner mon choix. Je rêve peut être également mais j’aimerais pouvoir si je connais le restaurant spécifier la table que je souhaite réserver (et éviter de me retrouver à côté de la cuisine)

La société existe depuis janvier 2007 et a déjà convaincu plus de 200 restaurants dont des restaurants gastronomiques (Hélène Darroze, Lasserre, Yannick Alleno au Meurice, la Table de Joël Robuchon), des restaurants tendance comme Spicy, Findi, Le Cou de la Girafe…et de nombreux groupes comme le Groupe Lucien Barrière, Le Groupe Lenôtre, le Groupe Alain Ducasse et en Espagne, Grupo Vips, Grupo Tapelia, Grupo Cacheiro…

Crée par Marcos Alves , Patrick Dalsace, Denis Fayolle et Bertrand Jelensperger, LaFourchette a pour ambition de devenir le standard européen en matière de gestion des réservations pour les restaurants. La fourchette existe également en Espagne avec ElTenedor (traduction espagnole)

Lors de la conférence SeedCamp une des startups mises à l’honneur, TableFinder, développe un système concurrent mais avec une approche légèrement différente, ils agrègent les systèmes de réservations existants (dont opentable) et propose un moteur de recherche en surcouche. Ils ont signé récemment avec bookatable.de qui leur donne accès à plus de 10 000 restaurants

Le modèle est intéressant et dispose d’un fort potentiel. Il y aura bien évidemment une prime au plus rapide et à celui qui réussira à tisser le plus grand réseau de restaurant.